研究营养素与人体健康的关系，分「营养科学」（偏研究）与「膳食学/注册营养师」（偏临床，含实习与执照）。后者对想执业的人必不可少，选校时要认准是否被当地营养师协会认证。
生物、食品、医学或相关背景；GPA 3.0+/均分 80+；雅思 6.5–7.0；临床方向要求修过生物化学与生理学。
医院临床营养科、公共卫生机构、食品与保健品企业、运动营养与健康管理
| QS 学科 | 院校 | 国家 / 地区 | 对应学科 |
|---|---|---|---|
| 1 | 牛津大学University of Oxford | 英国 | 解剖和生理学 |
| 2 | 剑桥大学University of Cambridge | 英国 | 解剖和生理学 |
| 3 | 斯坦福大学Stanford University | 美国 | 解剖和生理学 |
| 4 | 约翰霍普金斯大学Johns Hopkins University | 美国 | 解剖和生理学 |
| 5 | 麦吉尔大学McGill University | 加拿大 | 解剖和生理学 |
| 6 | 加州大学洛杉矶分校University of California, Los Angeles | 美国 | 解剖和生理学 |
| 7 | 新加坡国立大学National University of Singapore | 新加坡 | 解剖和生理学 |
| 8 | 哥本哈根大学University of Copenhagen | 丹麦 | 解剖和生理学 |
| 9 | 哥伦比亚大学Columbia University | 美国 | 解剖和生理学 |
| 10 | 加州大学圣地亚哥分校University of California, San Diego | 美国 | 解剖和生理学 |
| 11 | 伦敦大学学院University College London | 英国 | 解剖和生理学 |
| 12 | 帝国理工学院Imperial College London | 英国 | 解剖和生理学 |
| 13 | 墨尔本大学The University of Melbourne | 澳大利亚 | 解剖和生理学 |
| 14 | 多伦多大学University of Toronto | 加拿大 | 解剖和生理学 |
| 15 | 杜克大学Duke University | 美国 | 解剖和生理学 |
| 16 | 格拉斯哥大学University of Glasgow | 英国 | 解剖和生理学 |
| 17 | 不列颠哥伦比亚大学University of British Columbia | 加拿大 | 解剖和生理学 |
| 19= | 圣路易斯华盛顿大学Washington University in St. Louis | 美国 | 解剖和生理学 |
| 21= | 宾夕法尼亚大学University of Pennsylvania | 美国 | 解剖和生理学 |
| 21= | 爱丁堡大学The University of Edinburgh | 英国 | 解剖和生理学 |
| 23 | 伦敦国王学院King's College London | 英国 | 解剖和生理学 |
| 24 | 曼彻斯特大学The University of Manchester | 英国 | 解剖和生理学 |
| 25= | 东京大学The University of Tokyo | 日本 | 解剖和生理学 |
| 25= | 悉尼大学The University of Sydney | 澳大利亚 | 解剖和生理学 |
| 27 | 西北大学Northwestern University | 美国 | 解剖和生理学 |
| 28 | 密歇根大学University of Michigan | 美国 | 解剖和生理学 |
| 29 | 伯明翰大学University of Birmingham | 英国 | 解剖和生理学 |
| 30 | 昆士兰大学The University of Queensland | 澳大利亚 | 解剖和生理学 |
| 31= | 索邦大学Sorbonne University | 法国 | 解剖和生理学 |
| 31= | 芝加哥大学University of Chicago | 美国 | 解剖和生理学 |