重庆蔓萃餐饮管理有限公司

岗位职责 1、门店岗位学习:前厅服务、收银点单、备餐出餐、后厨操作规范、清洁消杀、食品安全管理，熟悉门店全流程运营; 2、门店经营管理:跟进门店营收目标，执行营销活动，管控食材损耗、物料库存，做好盘点，分析门店基础经营数据; 3、团队管理:协助店长排班、员工带教、日常沟通，妥善处理顾客咨询与客诉，维护门店服务形象; 4、严格落实食品安全、消防安全、资金管理等公司制度，保障门店合规运营; 5、参与各项培训，完成阶段学习任务、复盘汇报，通过项目考核。 任职要求 1、专科及以上学历，不限专业，连锁经营与管理、酒店管理、旅游管理、城市轨道交通运营管理等相关专业优先; 2、愿意在餐饮行业发展，从门店基层做起，能接受门店轮班、节假日排班; 3、具备良好的沟通协调、团队管理意识，学习能力强，责任心强，有服务意识，目标感强; 4、可接受门店调配，无不良记录。 成长路径:管培生（基层学习） →训练员 →主管→店长→督导