无锡君来广场有限公司君来洲际酒店

【岗位职责】 1. 餐前准备工作 ？ 按标准摆台，检查餐具、台布、口布完好洁净，桌椅摆放整齐； ？ 检查区域环境卫生，灯光、空调等设备状态，备好调味品、纸巾、开瓶器等服务用具； ？ 熟悉当日菜单、菜品介绍、酒水、套餐、特色推荐，了解当日预订、VIP、特殊饮食要求。 2. 对客接待与席间服务 ？ 主动迎接引导客人入座，递上菜单，介绍菜品、酒水，耐心解答客人咨询； ？ 准确记录点单，及时录入系统，确认客人忌口、过敏、特殊需求； ？ 提供倒茶水、换骨碟、换口布、添酒水等标准席间服务，把握上菜顺序与上菜时机； ？ 关注客人用餐状态，及时响应客人需求，妥善处理客人现场小诉求。 3. 餐后收尾工作 ？ 客人用餐完毕，及时礼貌结账，核对账单； ？ 撤台、回收餐具，分类送至洗碗间，清理台面，重新摆台迎接下一批客人； ？ 负责分管区域卫生清洁。 4. 宴会及大型活动接待 ？ 配合完成婚宴、会议、团队自助餐等大型接待的布置、服务、撤场工作； 【任职资格】 1. 五官端正，服务意识强，有良好沟通能力； 2. 了解餐饮服务基本流程，有酒店餐饮经验优先； 3. 能适应轮班、晚班、节假日、宴会加班； 4. 遵守食品卫生规范，持有健康证。 【薪资福利】 五险一金 做五休二 免费食宿 节日福利 ...