广州市卡朋餐饮管理服务有限公司

区位服务员工作职责 1、服从门店安排，完成餐前摆台、餐具及环境清洁等准备工作。 2、热情迎送顾客，引导入座，准确点餐并传达至厨部。 3、餐中主动服务，及时添茶、撤餐具，响应顾客各类需求。 4、餐后快速清理餐桌、整理餐具，协助完成收尾清洁。 5、学习西餐菜品、服务礼仪及运营流程，提升服务技能 咨客工作职责 1、负责客户接待引导，落实标准化礼仪，分流高峰客流，衔接服务环节； 2、解答客户咨询，传递产品 / 服务信息，及时转接超出职责范围的需求； 3、维护客户关系，记录客户信息，跟进反馈与投诉，完成基础数据录入； 4、维护接待区域环境，落实形象规范，配合品牌宣传及应急处置。 水吧服务员工作职责 1、按标准制作各式饮品、果盘、甜品，严格把控出品质量与效率 饮品制作：按卡朋标准制作咖啡、茶饮、果汁、特调、冰沙、奶昔等，保证口味、温度、卖相一致。 备料与摆盘：切配水果、准备糖浆 / 配料 / 杯具、冰量管控、出品规范装饰。 2、负责吧台清洁、物料备补、保质期检查及简单盘点 3、核对订单准确出品，配合前厅完成餐品交接 4、维护水吧设备，遵守操作规范与食品安全要求 传菜员工作职责 1、餐前检查传菜工具、备餐区域卫生，熟悉当日菜品及沽清情况 2、核对桌号、菜品名称与数量，按西餐顺序规范传菜 3、传递菜品时注意保温保鲜，避免洒漏、上错 4、及时回收空盘、餐具，保持传菜口及通道整洁 5、配合厨房与服务员沟通，反馈客人特殊要求 6、做好餐后区域清洁、物品归位及交接班工作。 福利待遇 月休4天，每天工作8小时，包吃住，转正买社保，节日礼品、生日会、团建等。