广州岭南商旅投资集团有限公司

【岗位职责】 1、工厂核心知识学习：系统学习预制菜、肉制品工厂全流程运营知识，涵盖生产工艺、车间现场5S管理、食品安全管控、生产计划排程、物料仓储管理、设备基础运维、生产成本管控、车间人员管理等核心模块，熟悉肉制品腌制、加工、杀菌、包装、冷链储存等预制菜生产专项流程及行业安全生产规范； 2、多岗位轮岗实操：在工厂生产车间、品控部、仓储部、生产管理部、现场管理等核心岗位进行定向轮岗，全程参与一线实操与日常管理工作，熟练掌握各岗位工作流程、作业标准、管理制度，积累肉制品预制菜工厂现场管理、班组管理、流程优化的实战经验； 3、专项项目落地参与：深度参与工厂生产提质增效、产能优化、现场整改、品质升级、安全生产标准化、人员效能提升等专项工作，协助上级落地工厂各项生产管理制度、生产标准及集团工厂运营政策，协同解决生产过程中的各类基础问题，助力工厂产能稳定、品质达标、高效运营，为工厂业务稳步发展提供运营及管理支撑。 【任职要求】 1、有食品工厂实习经验； 2、能接受高强度生产一线的工作。 3、能办理食品健康证，能适应冷冻品生产线工作环境。