职位名称：咖啡研发项目管理 岗位职责 • 项目全生命周期管理：负责咖啡新品研发项目从风味定义、烘焙打样到工厂量产及门店萃取方案的落地，确保门店的咖啡出品符合总部标准 • 跨团队协调：作为项目管理角色，联动产品研发、咖啡研发、生产、设备研发等多团队，制定项目计划并推动各环节按时交付 • 技术需求转化：基于产品需求（风味特征、咖啡液容量等技术指标），协调烘焙团队完成打样确认，推动萃取团队制定标准化方案，确保研发意图准确传达至生产端 • 流程沉淀：建立并维护项目管理文档体系，包括进度追踪、风险预警、会议纪要等，沉淀项目经验并持续优化流程 • 专业成长：在导师指导下深入学习咖啡产业链各环节专业知识，逐步独立承担复杂项目的统筹管理工作 任职要求 1. 2026届本科及以上学历，海外知名高校毕业生优先 2. 沟通协调能力：具备良好的跨团队沟通与协调能力 3. 学习能力与主动性：对新鲜事物保持好奇心，愿意主动学习并理解业务链条 4. 项目管理意识：具备基础的项目管理思维，能够统筹多任务并行，关注细节并把控节点 5. 对咖啡的热爱：热爱咖啡文化，有日常饮用咖啡的习惯或对咖啡行业有持续关注者优先 工作地点 上海市 闵行区 招聘人数：2人 职位名称：消费者体验研究 岗位职责 1. 核心负责开展新品消费者口味测试工作，联动研发、产品等相关部门，完成新品上市前的消费者验证，确保新品口味贴合市场需求与消费者偏好； 2. 统筹外部消费者口味测试全流程执行，依托项目管理能力，完成测试方案筹备、测试人群与场景确认、流程把控、现场执行管理等工作，及时解决执行过程中的各类问题，协调各类资源，保障测试规范、高效落地； 3. 撰写相关新品的消费者洞察报告，精准提炼消费者口味偏好、产品优化建议及核心诉求，为新品上市决策、产品迭代优化提供数据支撑与专业参考； 4. 负责口味测试相关数据的收集、录入、核对与深度整理，配合完成定量分析工作，协助完善口味数据库，为后续新品研发提供参考； 5. 配合部门完成新品研发相关的其他辅助工作，通过学习提升专业能力，逐步参与更复杂的产品体验相关工作。 任职要求 1、2026届本科及以上应届毕业生，食品科学与工程、食品质量与安全、市场营销、统计学、数据分析等相关专业优先，优秀毕业生可放宽专业限制； 2、在校期间成绩良好，有项目管理、市场调研、数据分析或食品相关实习经验者优先； 3、认同瑞幸咖啡企业价值观。 工作地点 上海市 上海虹桥机场附近 招聘人数：1人 职位名称：设备研发 岗位职责 1、协助负责设备管理流程的梳理与规划工作； 2、协助制定设备项目计划并推动相关流程的执行，保证项目顺利落地； 3、协调设备项目落地过程中出现的问题，与内部其他部门对接、沟通； 4、完成设备项目相关文件的输出。 任职资格 1.2026届统招本科及以上学历，机械设计制造及其自动化、机械工程等专业优先，具备相关实习经验优先； 2.有志于在食品快消行业领域发展，善于沟通，团队协作意识强，高效执行，做事情全力以赴； 3.具备较好的逻辑分析、解决问题、影响推动能力，严谨且关注细节，有较强的学习能力，能快速掌握、接受新知识； 4.对咖啡或新零售行业有热忱，对瑞幸业务模式有较多了解，认同瑞幸商业价值与愿景。 工作地点 上海市 闵行区 招聘人数：1人 职位名称：饮品研发 岗位职责 1、产品方向选择：对上游/行业/市场品牌等进行调研，并输出相应报告； 2、 新品开发：根据公司需求进行产品配方设计，外观设计，原料风味设计，对产品营销点进行前期设计及初步提炼，匹配公司营运体系进行新品输出； 3、原料应用：负责原料评测管理，风味性状选型，风味评估和调整方向判断，应用方式和搭配评估，研发-落地转换程度评估/判定工作。 任职资格： 1.2026届统招本科及以上应届毕业生，食品科学、食品工程等专业，具备相关实习经验优先； 2.有志于在食品快消行业领域发展，善于沟通，团队协作意识强，高效执行，做事情全力以赴； 3.具备较好的逻辑分析、解决问题、影响推动能力，严谨且关注细节，有较强的学习能力，能快速掌握、接受新知识，不断更新自己； 4.对咖啡或新零售行业有热忱，对瑞幸业务模式有较多了解，认同瑞幸商业价值与愿景。 工作地点 上海市 闵行区 招聘人数：2人 职位名称：食品质量管理 岗位职责 1、贯彻执行国家法律法规要求，完善、实施及优化全价值链食品安全管理体系； 2、负责质量管理体系编写、维护、执行性审核，确保质量管理体系持续有效的运行并符合相关法律法规及标准要求，包括但不限于质量与管理体系的差异比对，内审及管理评审工作等； 3、质量风味管理体系的建立，优化及数字化转化； 4、质量与食安管理数据的分析，预警，追踪及闭环管理； 5、协助其他特定质量改进项目，比如质量指标改进，产品品质提升等专项。 任职资格 1.2026届本科及以上学历，食品工程方向，计算机相关专业； 2.有志于在食品快消行业领域发展，善于沟通，团队协作意识强，高效执行，做事情全力以赴； 3.具备较好的逻辑分析、解决问题、影响推动能力，严谨且关注细节，有较强的学习能力，能快速掌握/接受新知识； 4.对咖啡或新零售行业有热忱，认同瑞幸价值观。 工作地点：福建 厦门市 思明区 招聘人数：1人