珠海海辰文旅有限公司阿丽拉东澳岛酒店分公司

岗位职责： 1.协助完成开餐前食材洗切、解冻等初步加工及备料； 2.协助各档口出菜，跟进出菜节奏与装盘要求； 3.负责本区域卫生清洁，规范操作厨房设备； 4.落实食材分类储存、生熟分开及食品留样要求； 5.协助日常食材盘点，完成带教师傅安排的学习任务。 岗位要求： 1、烹饪相关专业，熟悉厨房操作技能； 2、能适应早晚班次轮换，具备基础体力劳动能力； 3、工作细致认真，有责任心和团队协作意识。