东莞市嘉荣餐饮管理服务有限公司

1、负责后厨日常备菜、洗菜、切配、食材整理、半成品加工等基础后厨工作； 2、协助厨师完成出餐、摆盘、打包，保证出餐速度和标准； 3、严格执行食材保鲜、分类存放，做好食材损耗登记； 4、每日清洁灶台、厨具、操作台、地面卫生，保持后厨整洁、符合卫生标准； 5、做好餐具、厨具清洗消毒，下班前检查水电、燃气、冰箱设备，做好收尾工作； 6、服从厨师长及主管安排，遵守厨房操作规范、食品安全制度； 7、配合高峰期出餐、门店活动、团建宴席等大批量备餐工作。