广东海龙阁饼业有限公司

岗位职责： 1、负责具体产品的配方设计、工艺开发与优化。 2、产品研发与创新：根据市场趋势和公司战略，进行新产品配方设计、工艺开发及口感调试。 3、工艺优化与标准制定：对现有产品进行改良，提升品质、营养或生产效率，并负责制定产品的标准操作规程、配方及工艺流程。 4、全流程支持：负责或参与产品的小试、中试、试产及量产跟进，确保研发成果顺利转化为稳定生产。 5、进行成本核算及技术支持。 任职要求： 1、要求食品科学、食品工程、生物工程等相关专业的本科以上学历。 2、熟悉食品研发流程、食品安全法律法规、特别烘焙类的生产工艺，并具备独立设计实验方案和解决问题的能力。 3、需接受驻厂，远离市区的工作环境。