辽宁志同道合食品供应链管理有限公司

【职位描述】 岗位职责： 协助研发工程师进行新品配方研发、工艺调试，包括速冻馄饨馅料、面皮、调味配方小试、中试。 负责原料、辅料物性记录、数据整理、实验台账填写，做好实验留样、标签、保存管理。 协助完成产品感官评价（口感、风味、色泽、状态），记录试验对比数据。 跟进生产现场工艺落地，跟踪新品生产稳定性、冻藏稳定性、复热口感。 整理研发资料：配方单、工艺文件、检验报告、标准 SOP、变更记录。 协助原料筛选、供应商样品测试、竞品对标分析。 配合化验、品控完成新品出厂检验，确保产品符合食品安全标准。 实验室 5S 管理、设备清洁维护、试剂耗材领用盘点。 岗位要求： 动手能力强、细心、会做记录、懂基础食品知识、能下车间、抗压稳定。 投递说明： 简历投递 ：学生在线 【单位简介】 道奇蓝海是一家以汇聚志同道合的伙伴，共同为社会创造价值为志向的冻品供应链公司。 道奇蓝海文化： 道奇蓝海倡导所有道奇人始终保持锋芒毕露的善良，我们不赞美孤独的奋斗，只相信搀扶的力量，所以团结互助的道奇人是每一个道奇人的后盾。 道奇目标:中国馄饨第一品牌 道奇蓝海成为第一品牌是为了引领和影响行业，让行业正向发展，为更多经营店主增加收入，为社会创造更多价值； 道奇宗旨：让老板姓吃上好馄饨，让道奇人过上好日子 合天道是道奇蓝海存在的原因，每个道奇人以百姓饮食为天，每个道奇人以为彼此过上好日子为重； 道奇价值观：产品极致 服务极致 团队极致 效率极致 认真极致 道奇蓝海始终认为只有极致才是实现目标，才是让企业走的更远的基石；从心而发，利用清单等工作法、工具以及复盘，让极致发生； 道奇蓝海发展历程： 2015年5月：道奇蓝海公司在沈阳成立 2015年7月10日：道奇蓝海销售模式正式启航，销售模式1.0运行 2015年11月：道奇蓝海迎来第一名正式员工，开启小步快跑阶段 2015年12月：道奇蓝海第一个代理诞生，开启多销售模式运营 2016年：开发长春市场，自此陆续开启不同城市开发 2017年：升级宣传品，帮助店主引流和点单率提升 2018年：代理形式改革，扩大销售团队，推出销售绩效模式1.0 2018年9月：流通市场开发，增加多渠道运营 2019年：全国猪肉大涨价事件，坚持供货不涨价造成利润极限压缩 2020年：疫情爆发，保证疫情期间薪资正常发放，并成立道奇蓝海传媒子公司 2023年：疫情结束后，销售增长67%，并快速全国城市开发，开启销售模式3.0 2025年：开启深耕模式，探索4.0销售模式；三期工厂建成，年底进行投产； 【其他信息】 职位类别：食品饮料 招聘人数：1 需求专业：粮食工程，食品科学与工程 单位规模：500-1000人 单位性质：其他企业（含民营企业等） 所属行业：批发和零售业