陕西杂八得食品有限公司

【职位描述】 岗位职责： （一）样品管理 负责各类样品（原料、半成品、成品、辅料、环境样品等）的接收、编号、登记、储存和保管，严格按照样品管理规范操作，确保样品信息完整、可追溯，防止样品混淆、污染或损坏；样品检测完成后，按规定进行留样、处置，做好留样记录。 （二）化验检测 严格按照国家标准、行业标准、企业标准及检测规程，开展各类样品的化验检测工作，包括理化指标、微生物指标、污染物指标等的检测；熟练操作各类化验仪器（如天平、分光光度计、滴定仪、培养箱等），规范进行实验操作，确保检测过程合规、数据准确。 （三）数据记录与报告 如实、清晰、完整地记录实验过程中的各项数据（包括样品信息、试剂用量、操作步骤、检测结果等），严禁涂改、伪造数据；根据检测数据，及时出具规范的检测报告，确保报告信息准确、完整、规范，按时提交给相关部门；整理检测记录和报告，归档留存，便于后续查阅和追溯。 （四）仪器与试剂管理 负责化验室各类仪器设备的日常维护、保养和清洁，定期检查仪器运行状态，发现故障及时上报并配合维修，确保仪器正常运行；严格管理各类化学试剂、标准品，做好试剂的领用、登记、储存工作，规范处理过期、废弃试剂，遵守危险品管理规定，杜绝安全隐患。 （五）实验室管理与安全 遵守化验室安全管理制度和操作规程，规范佩戴个人防护用品（口罩、手套、防护服等），防范化学腐蚀、火灾、中毒等安全事故；保持化验室环境整洁、有序，做好实验废弃物的分类收集和处理；参与实验室质量体系的维护，配合完成内审、外审相关工作。 （六）其他相关工作 配合生产、质量等相关部门，完成各类专项检测任务；参与检测方法的优化和改进，提出合理化建议；整理化验室各类台账，完成上级交办的其他临时性工作。 岗位要求： 二、岗位要求 （一）学历与专业 中专及以上学历，化学、应用化学、分析化学、食品检验、环境检测等相关专业优先；有1年及以上化验相关工作经验者优先，优秀应届生可放宽要求。 （二）专业技能 1. 熟悉各类化验检测方法和操作流程，能熟练操作天平、分光光度计、滴定仪、pH计等常用化验仪器，具备独立完成检测工作的能力； 2. 了解国家相关检测标准、行业规范及企业质量要求，能准确解读标准，规范开展检测工作； 3. 具备基础的数据分析能力，能准确记录、整理检测数据，熟练填写检测报告，确保数据和报告的准确性、规范性； 4. 熟悉化学试剂、标准品的特性和管理要求，掌握实验室安全操作规范，能有效防范安全隐患；有相关化验员职业资格证书（如化学检验员证书）者优先。 （三）素质与能力 1. 具备高度的责任心和严谨细致的工作态度，注重细节，杜绝因操作失误导致的检测数据偏差； 2. 具备良好的学习能力和动手能力，能快速掌握新的检测方法、仪器操作技能，适应岗位工作需求； 3. 具备良好的沟通协调能力和团队协作能力，能配合相关部门完成各项检测任务，主动反馈工作中的问题； 4. 严格遵守规章制度，服从工作安排，能认真完成各项工作任务，具备一定的抗压能力。 （四）其他要求 1. 能适应化验室工作环境，无化学过敏史，愿意长期从事化验工作； 2. 严格遵守实验室安全规定，能规范操作各类试剂和仪器，杜绝安全事故发生； 3. 【单位简介】 陕西杂八得食品有限公司成立于2013年，是宝鸡擀面皮行业龙头企业，集研发、生产、销售擀面皮、油泼辣子等地方特色食品于一体，为响应宝鸡市政府“千城万店”产业规划，公司于2021年启动“擀面皮产业加工中心建设项目”，总投资3亿元，占地34亩，规划建设日产30万份第二代擀面皮自动化生产线及配套加工区、物流中心、研发检测设施等。目前一期工程（擀面皮及油泼辣子生产区）已投产，二期（老面馒头系列加工区）进入施工准备阶段。公司2024年销售收入突破5800万元。 公司以科技创新驱动发展，2023年推出“第二代擀面皮”技术，通过生物制曲、恒温发酵等现代食品工程技术，攻克传统工艺中发酵不稳定、口感差异大等难题，实现全流程自动化生产。该技术精选酵母菌、乳酸菌等核心菌种，确保产品营养与风味，同时建立标准化体系，保障食品安全与品质稳定。企业获评“高新技术企业”“陕西好商标”等称号，并搭建专家工作站，深化与高校的产学研合作。 2024年，公司依托新厂区30万份日产能优势，加大市场布局。旗下“谷雨花”“阿莲传说”等系列产品销售额同比增长20%，通过电商平台合作开展线上促销，品牌影响力显著提升。新生产基地的投用不仅优化了供应链体系，还形成集工业观光、体验培训于一体的综合业态，带动区域就业与农产品深加工。未来公司将围绕全产业链标准化建设，持续推动产品创新，助力乡村振兴，为宝鸡经济高质量发展注入动能。 【其他信息】 职位类别：体系工程师 招聘人数：4 需求专业：食品类，轻化工类，生物技术类 单位规模：50-150人 单位性质：其他企业（含民营企业等） 福利标签：包吃包住 节日礼物 岗前培训 绩效奖金 所属行业：制造业