江西方鲜食品有限公司

【职位描述】 岗位职责： 1、负责公司现有产品升级迭代，现有产品的技术改进、工艺流程改进；新产品的开发； 2、熟悉饮品生产工艺（UHT、HPP等）； 3、制定新产品的原料、配方、工艺的标准信息，协助车间大中小试，完成从试验、小试、中试、及批量生产完成的全过程； 4、产品标签信息审核，熟悉食品相关标准（GB7718、GB28050、GB 2760等）； 5、负责新原料的测试，主要对感官进行评测，必要时也需进行理化检测、微生物检测（主要是菌落总数和大肠杆菌）； 6、对产品的保质期进行测试，利用加速破坏性试验、长期稳定性试验等方法； 7、负责产品市场调研，收集整理相关信息并进行分析形成报告； 8、协助完成部门其他工作。 岗位要求： 1、具备扎实的饮品研发专业知识，熟悉食品加工工艺及原料特性； 2、有较强的产品开发能力与创新意识，能独立完成新品研发工作； 3、具备良好的项目管理能力，能够协调多方资源推动项目落地； 4、熟悉食品相关法律法规，具备一定的技术文档撰写能力； 5、具备团队协作精神，沟通表达清晰，能适应快节奏工作环境； 6、学历要求本科及其以上，食品相关专业，有3年以上相关的食品研发工作经验；优秀者可放宽至大专； 投递说明： 投简历--人事经理初试--部门负责人复试-总经理终试 【单位简介】 江西方鲜食品有限公司成立于2013年3月26日，是集研发、生产、销售于—体的产业链水果、 谷物深加工手工现榨饮品现代化企业。建有10000㎡标准化5S手工现榨生产车间及2座大型专用保鲜库和速冻库。在省内外均有特约种植达万亩无公害示范天然原料产地，我们定义自己为“原生态手工现榨饮品 ”，肩负着“让每个餐桌上都有—杯让人喝得健康、放心的手工现榨饮品” 。同时我们保持初心，不断探索和改进标准化工艺，通过整合消费需求、 产品研发、团队服务等可持续发展领域让我们始终走在现榨饮品行业前端。 【其他信息】 职位类别：其他 招聘人数：1 需求专业：不限专业 单位规模：50-150人 单位性质：其他企业（含民营企业等） 所属行业：制造业