浙江水仓食品科技有限公司

【职位描述】 1. 参与茶叶原料及产品研发工作，开展鲜叶及原料筛选、等级优化、试验研发、感官评价和工艺改良，持续优化原料及产品核心品质指标。 2. 参与新品调研与开发，协助开展配方设计、试制、口味评价及调整优化，推进产品验证与落地。 3. 负责试验过程数据及研发记录整理，建立标准化样品档案、试验台账及研发资料，逐步掌握产品研发标准与方法。 4. 走访茶园、生产基地及原料供应商，调研核心茶区、行业优质原料及对标产品，建立对茶叶原料、工艺及供应链的系统认知。 5. 跟进新原料、新工艺的小试、中试及量产验证，协同生产、采购、品控等部门解决品质波动及工艺适配问题，推动标准化生产落地。 6. 参与原料等级标准、品质内控标准、理化检测、仓储保鲜及货架期稳定性等工作，持续提升产品品质及稳定性。 7. 按公司管培生培养体系完成各产品模块轮岗，根据个人能力及发展方向，逐步向研发、采购、品控等专业方向发展。 任职资格 1. 2027届应届毕业生，全日制本科及以上学历，茶学、食品科学、园艺、农学、生物等相关专业优先；茶学专业优势院校、省属重点及以上本科院校优先。 2. 具备茶叶及食品相关专业基础，对六大茶类、原料特性、茶叶初制工艺具有一定了解，对茶叶产品研发及风味探索有较强兴趣。 3. 逻辑清晰，具备较好的学习能力、动手能力和问题解决意识，愿意深入研发、产区及生产一线。 4. 责任心强，沟通协作能力良好，能够适应试样审评、研发试验、产区调研及阶段性高强度工作。 5. 具备茶叶研发、茶叶初加工、茶园调研、食品研发或街饮/茶饮企业相关实习经历者优先。 6. 具备茶叶感官审评相关证书，熟悉核心茶区原料特性、原料分级、工艺改良，或具有相关专业竞赛/科研项目经历者优先。 view1d 水仓是古茗集团旗下子公司，成立于 2015 年 是一家集茶叶原料产、研、销、供于一体并提供茶叶解决全案的服务供 应商。公司自成立以来持续专注于新式茶饮事业的深耕，当前已开辟多 条茶相关业务赛道。 【其他信息】 职能类别：饮料研发 招聘人数：5人 需求专业：自然保护与环境生态类,植物生产类,林学类,草学类 工作经验：不限 语言要求：不限 单位规模：1000-5000人 单位性质：其他企业（含民营企业等） 工作地址：浙江省杭州市萧山区北干街道萧山科创中心1幢第12层