杭州蓝工建材有限公司

【岗位职责】 ??? 基层轮岗实操职责 ?前厅全岗学习?：掌握迎宾领位、收银结算、顾客沟通、客诉处理等服务流程，保障门店基础服务满意度。 ?后厨核心技能掌握?：学习菜品标准化制作、食材预处理、设备日常维护、食品安全管控等核心生产流程。 ?基础事务执行?：负责门店场地清洁、餐具物资补给、日常物料整理等基础运营保障工作。 ?? 运营管理实践职责 ?日常门店统筹?：通过考核后独立承担值班管理，完成人员排班、物料订货、现场调度等核心管理动作。 ?成本与安全管控?：学习门店利润分析、物料损耗控制、固定资产维护，督导门店食品安全与消防安全落地。 ?运营数据处理?：整理门店营收、客流、损耗等核心数据，协助完成经营分析，为管理决策提供支撑。 ?? 经营优化与落地职责 ?门店活动执行?：落地开业、节假日、新品上新、高峰期陪跑等各类营销活动，拉动门店营收提升。 ?经营提升方案制定?：通过顾客分析、竞品调研，挖掘门店运营短板，输出针对性的经营优化方案。 ?团队能力带教?：协助店长开展一线员工服务、销售技能培训，搭建门店标准化服务执行体系。 【任职要求】 ?? 学历与专业要求 要求大专及以上学历?，年龄20~23岁左右， 酒店管理、餐饮管理、市场营销、食品相关专业以及退伍军人优先。 ?? 职业素养要求 高度认可餐饮行业发展路径，愿意从基层一线岗位做起，能接受长期扎根门店场景开展工作。 具备强烈的服务意识，善于主动与人沟通，性格开朗外向，有良好的顾客服务心态。 坦诚正直、吃苦耐劳，有较强的责任心和抗压能力，能适配餐饮行业的特殊工作节奏。 ?? 核心能力要求 具备优秀的学习能力，能快速掌握门店各岗位操作流程、运营标准和管理方法。 有进取心和创业精神，对门店经营提升有主动思考意识，赚钱意愿强烈。 有校园社团干部、项目负责人、校园创业经历者优先，擅长新媒体运营、有文体特长者可获得额外加分。 ?? 岗位适配条件 能接受外勤、门店就近分配的工作模式，部分连锁品牌要求接受区域内跨门店调动。 【福利待遇】 底薪加绩效加全勤奖综合5千左右，管吃住，环境好，工作地点都在商场综合体里，江浙沪要能接受工作调动 【职业发展】 提供全程带薪的系统化培训，覆盖门店全岗位操作、运营管理技能等内容，免费发放工作制服。 配套清晰的晋升通道，从管培生到见习经理、店长的路径明确， 区域轮岗的发展机会。 优秀管培生可获得快速晋升绿色通道，1-3年即可成长为门店核心管理岗，薪资可上涨至12K以上。 【其他信息】 职位类别：品牌/连锁招商管理 招聘人数：10人 专业要求：旅游管理 / 酒店管理 / 食品智能加工技术 / 食品检测技术 / 旅游管理 / 餐饮智能管理 / 烹饪工艺与营养 / 西式烹饪工艺 联系方式：赵振浩 156****5805 公司地址：浙江省杭州市下城区环城北路92号2楼2265室