盐津铺子

1. 负责食品生产全过程的质量监控，包括原辅料验收、生产过程关键控制点（CCP）巡查、半成品及成品检验监督； 2. 执行食品安全管理体系（如ISO 22000、HACCP）相关要求，参与危害分析与关键控制点计划的实施与验证； 3. 协助开展微生物、理化等常规检测工作，规范记录并归档检验数据，及时识别和报告质量异常； 4. 参与内外部审核准备与整改跟进，配合完成客户验厂、市场监管抽检等支持性工作； 5. 推动质量改进项目落地，协助编制质量分析报告，提出可操作的优化建议。

1. 本科及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、化学、制药工程等相关专业； 2. 熟悉《食品安全法》《GB 14881 食品生产通用卫生规范》等国家法规及行业标准者优先； 3. 具备基础实验室操作能力，了解微生物检测、理化分析或感官评价流程者优先； 4. 具有食品企业实习经验，或参与过HACCP、ISO 22000等体系相关实践者优先； 5. 具备良好的责任心、执行力与跨部门沟通协作能力，能适应生产现场工作节奏。