1. 深入生产车间一线，熟练掌握乳制品制造全流程、设备标准操作规范及安全生产要求，精准把控各工序工时定额、物料流转逻辑及瓶颈环节。 2. 协助生产班长完成日常排产调度，实时跟踪生产进度，及时协调解决缺料、设备故障等突发异常，确保订单按时交付。 3. 严格执行首件检验与过程巡检，分析不良品产生原因，协助推动PDCA改善循环落地，参与客户投诉中生产端问题的归因与解决。 4. 主导车间5S管理落地，识别并消除生产现场七大浪费，参与精益生产项目的策划与执行，持续优化生产效率。 5. 与研发、工艺、仓储、PMC等部门高效协作，保障产线物料供应与工艺衔接顺畅；记录一线员工考勤及绩效数据，协助开展团队建设活动。

1. 大专及以上学历，生物、食品、机械、电气、自动化、工业工程、材料等相关专业，具备食品生产或质量管理相关工作经验者优先。 2. 能适应车间工作环境（站班、噪音、倒班），具备较强的抗压能力与吃苦耐劳精神。 3. 沟通协调能力突出，能清晰传达生产指令，擅长与一线员工及跨部门同事对接协作。 4. 对设备、工艺及生产数据敏感度高，学习能力强，可快速掌握标准作业程序（SOP）。 5. 拥有制造业实习经历（如工厂流水线、仓储、质检实习），熟练使用Excel进行生产报表制作与数据图表分析。