事业单位校园招聘笔试题

中国社会正在走向工业化和现代化，人们饮食生活方式的转变不可避免，其中最为核心的就是人与食物之间关系的变动。从熟悉的食物到陌生的商品，从自然的馈赠到工业的生产，从自给自足到仰给于人，这些转变的过程使得人类对食物以及饮食生活有了与以往截然不同的认识。 这段文字主要说明的是（  ）。