事业单位校园招聘笔试题

文人菜系中最为人熟知的当属“红楼菜”。《红楼梦》中的食谱菜单受到考据学家和美食学家们的重视和        ，有关这个菜系的研究专著洋洋洒洒不下几十本。 填入画横线部分最恰当的一项是（    ）。