综合来看，随着今年小麦丰收可期，小麦产量和品质均表现较好，加之前期居民囤货透支后期消费， 3分 因此小麦市场价格将承压下行。从生产看，在农业供给侧结构性改革和种植业结构调整推动下，近年 来，我国水稻面积有所调减，但单产稳步提高。2020年，我国早稻种植面积7145万亩，扭转了连续 7年的下滑势头，预计中晚稻面积也将稳中有增，为丰收奠定了坚实基础。从消费看，近年来随着收 入水平稳步提升，消费者对肉蛋奶菜等副食品消费明显增加，对大米的直接摄入量有所减少，但是稻 米作为中国人的重要口粮品种，年度间消费变化很小。从库存看，目前我国粮食库存充足，处于历史 高位，库存消费比远高于联合国粮农组织提出的17%—18%的水平。从政策看，国家从2004年开始 对稻谷实行最低收购价政策，有效保障了农民种粮收益，稳定了种粮积极性。
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